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martedì 8 dicembre 2015

Natale al Verde comete e stelle

I giorni che precedono il Natale sono veramente i più belli.
Sono giorni carichi di preparativi e di speranze, sono giorni di gioia, ovunque rami di vitalba(casa mia) profumo di resina, nastri, forbici e fil di ferro  perché i riti e le attese sono sempre in movimento
 Gioia anche quando c'è un velo di tristezza che ci attanaglia per le persone care che non ci sono più, proprio questo è il momento in cui dobbiamo essere più generosi per non perdere altri momenti importanti e godere di ogni attimo e di ogni anima che abbiamo vicino.

Che Natale è senza stelle?
 senza comete che viaggiano,
 segnano i cieli e portano liete novelle
questa è la mia proposta per questo secondo Martedì di Natale al Verde

Stelle e Comete








la mia pasta è colorata con broccoli ridotti al mixer
 ripieno di caprino e tarassaco
poi saltati con zest di arance al burro ....

ma ogni cuore è diverso, voi nascondete il vostro ripieno agli ospiti e lasciateli indovinare,
importante è che una stella brilli sempre ...
laura

vi rivedo Martedì per un nuovo Natale al Verde






Questo post partecipa all’iniziativa promossa da Aboutgarden, L’ortodimichelle e GiatoSalò
Natale al  VERDE!
 
 
In linea con il periodo che stiamo vivendo, la creatività è di scena con le inedite e originali proposte di tanti blogger per un progetto davvero al passo con i tempi!
 
 
“Puoi sfogliare e pinnare tutte le immagini dell’iniziativa nella board dedicata al Natale al VERDE in Pinterest 
 

 
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martedì 1 dicembre 2015

Natale al Verde presenta Confettura di pomidoro verdi



Benvenuto Dicembre, il mese delle attese , delle speranze gioiose e della manualità .
Anche quest'anno Natale al verde solletica la nostra fantasia  e la nostra voglia di fare e collaborare.
In questi anni un po' buoi ed incerti il nostro timone resta la consapevolezza, gli affetti, la natura e il nostro impegno quotidiano ,
 direi che abbiamo già tanto.
Dobbiamo avere cura di quello che siamo cura per le persone che amiamo e rispetto per l'universo.
La mia piccola proposta riciclosa ,verde e con uno sguardo volto alle feste che verranno profuma di vaniglia e zenzero.
Ogni anno nell'orto restano pomidoro che non riusciranno più a maturare al sole e di quei pomodorini io ne faccio confettura morbida e profumata ottima con formaggio stagionato o con una deliziosa ricotta di pecora ,con salumi ed anche con pane nero ai cereali e cioccolato..


Occorrente

pomidoro verdi acerbi
zucchero di canna 450 gr.
stecca vaniglia zenzero 2cm
limone biologico intero
5 foglie di menta fresca

Esecuzione

spezzo  i pomidoro ,aggiungo metà zucchero, il limone a dadini e metto a cuocere.

quando i pomidoro mi sembrano abbastanza ammorbiditi passo tutto al  mixer;
 aggiungo quindi la menta, lo zenzero, la vaniglia(punta di un coltello) e il rimanente zucchero.
Finisco di cuocere, quando ha raggiunto il giusto grado di consistenza, invaso in vasi precedentemente sterilizzati.
 Le do un nome e metto in dispensa ,dove resterà per poco.




Questo post partecipa all’iniziativa promossa da Aboutgarden, L’ortodimichelle e GiatoSalò
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In linea con il periodo che stiamo vivendo, la creatività è di scena con le inedite e originali proposte di tanti blogger per un progetto davvero al passo con i tempi!
 
 
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